Вкусное на ужин: рецепт картофеля с сыром в духовке

Рецептом блюда поделилась кулинарный блогер Наталья Жук.

Картофель, запеченный в духовке с сыром

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• масло – 50 гр;
• паприка – 1 ч. л;
• сушеный чеснок – 1 ч. л;
• соль и черный перец по вкусу;
• твердый сыр – 100 гр;
• сметана – 100 гр;
• соус песто – 2 ч. л;
• растительное масло – 50 мл;
• зеленый лук.

Способ приготовления:

Небольшой картофель почистить, помыть, порезать пополам и переложить в миску.

Смешать 50 мл масла, чайную ложку паприки, чайную ложку сушеного чеснока, соль и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать и полить картофель.

Затем натереть на терке твердый сыр, посыпать им противень, застеленный пергаментом, и выложить на него картофель срезом вниз.

Сверху картофель можно дополнительно смазать соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов в духовке примерно 30 минут.

Пока запекается картофель, готовим соус: смешать сметану с песто и добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Читайте также:

Картофель Хассельбек: рецепт простого, но очень вкусного гарнира

Картофель с беконом: рецепт быстрого и вкусного блюда в духовке

Как приготовить идеальные деруны: секреты и рецепт популярного украинского блюда